Idag testade jag att baka knäckebröd, enkelt och gott (men tyvärr blev det lite bränt).
Här kommer receptet som min arbetskompis gav mig:
2,5 dl vatten
0,5 dl solrosfrön
0,5 dl sesamfrön
0,5 dl pumpakärnor
0,5 dl linfrön
1 dl majsmjöl
1 dl mandelmjöl
1 tsk salt
0,5 dl rypsolja
Koka upp vattnet.
Blanda alla torra ingredienser och tillsätt det kokheta vattnet och oljan.
Rör om till en grötliknande smet.
Bred ut på bakplåtspapper i långpanna.
Grädda i 150 grader ca. en timme.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar